系酸力是日糧結(jié)合酸的能力,日糧的PH大多為5.8-6.5,這些高PH值的日糧進(jìn)入仔豬胃內(nèi)要結(jié)合一定量的胃酸,再加上仔豬自身胃內(nèi)的分泌能力不足,造成胃內(nèi)PH值升高,胃內(nèi)有關(guān)霉的活性降低,導(dǎo)致飼料消化率低,仔豬的采食量也會(huì)下降,嚴(yán)重影響斷奶仔豬的生產(chǎn)性能。在尋找抗生素替代品開發(fā)綠色飼料添加劑方面,短鏈有機(jī)酸中甲酸在殺菌方面的作用效果突出,值得一提的是由甲酸衍生的甲酸鈣含鈣量高、還是很好的飼料酸化劑。
針對仔豬為什么要降低日糧的系酸力?
⑴仔豬斷奶消化、免疫系統(tǒng)還不完善
早期斷奶仔豬(3~4周齡)的小腸絨毛高度、隱窩深度、絨毛面積和淋巴細(xì)胞密度等均處在生長發(fā)育階段,絨毛表面由高密度手指狀變?yōu)槠交纳酄?,這種變化持續(xù)7~14 d。仔豬斷奶時(shí)采食量急劇下降,低采食量和日糧類型的改變可能是導(dǎo)致絨毛高度改變的重要原因。因此,早期斷奶仔豬對疾病的抵抗力很低。
?、葡喇a(chǎn)酸不足,pH值偏高
仔豬斷奶前主要依賴母乳中乳糖發(fā)酵產(chǎn)生的大量乳酸和少量的揮發(fā)性脂肪酸來維持消化道內(nèi)的酸度;早期斷奶仔豬由于消化腺功能尚未健全、胃底腺不發(fā)達(dá),鹽酸分泌量很少,與此同時(shí),斷奶仔豬的日糧結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,這種變化除引起揮發(fā)性脂肪酸增加外,占優(yōu)勢的乳酸卻顯著下降,導(dǎo)致胃內(nèi)pH值上升。pH值的升高,一方面會(huì)對胰蛋白酶、羧肽酶、淀粉酶、脂肪酶、麥芽糖酶和乳糖酶的活性產(chǎn)生影響;另一方面由于胃酸不足會(huì)反饋性引起胃排空加快,使飼料基本上完整地進(jìn)入小腸,增加小腸負(fù)擔(dān),為病原菌繁殖創(chuàng)造了條件,致使消化道病源微生物群成為優(yōu)勢菌群。
日糧中添加甲酸鈣作酸化劑可以降低日糧的系酸力,因?yàn)榧姿徕}中的甲酸屬于有機(jī)酸,能在仔豬胃內(nèi)游離出微量甲酸,甲酸鈣自身就可作為酸化劑,可以保持仔豬胃內(nèi)的正常酸度(PH4.0)。在仔豬斷奶前期就可逐漸添加甲酸鈣到日糧中,在消化過程中起到螯合劑的作用,調(diào)整仔豬體內(nèi)的PH值,促進(jìn)腸道對礦物質(zhì)的吸收,對腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)起到調(diào)節(jié)作用,并降低大腸桿菌感染腸道的可能性,能夠減少仔豬腹瀉和死亡率。詳情可咨詢川東化工集團(tuán)客服。