看到抗生素這三個(gè)字，就能嚇跑一半人。呵呵，可以理解。太多糟糕的食品安全經(jīng)歷，足以產(chǎn)生避而遠(yuǎn)之的應(yīng)激反應(yīng)。二甲酸鉀是一個(gè)高度有助于滿足畜禽的要求要領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)素，更健康、更安全的來促進(jìn)牲畜和家禽的生長(zhǎng)，飼料禁抗后被耽擱的飼料添加劑二甲酸鉀終于翻身，繼續(xù)往下看了解更多信息。
先吃一顆定心丸，二甲酸鉀早在2001年就被歐盟批準(zhǔn)使用作為飼料添加劑使用，是歐盟批準(zhǔn)的第一種替代抗生素促長(zhǎng)劑的非抗生素類飼料添加劑。
替抗飼料添加劑翻身了嗎？
隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，追求肉、蛋等食品的安全、優(yōu)質(zhì)、無殘留、無疫病觀念，已被人們普遍接受，隨之而來的畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全也倍受人們關(guān)注。
二甲酸鉀具有極強(qiáng)的殺菌抑菌作用，保持豬體健康狀態(tài)。經(jīng)過實(shí)踐和國(guó)內(nèi)相關(guān)研究機(jī)構(gòu)證明，飼料添加劑二甲酸鉀在防病促生長(zhǎng)方面有類似抗生素的效果。
二甲酸鉀之所以具有抗生素類促生長(zhǎng)作用，實(shí)際上是利用其在腸道內(nèi)對(duì)致病菌有很強(qiáng)的殺滅作用、其獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，已完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃，到達(dá)中性和偏堿性的后端腸道，即自動(dòng)分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細(xì)菌的細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)使PH下降、細(xì)胞內(nèi)PH接近7，有機(jī)酸一代進(jìn)入細(xì)胞，破壞細(xì)胞內(nèi)的酶作用也養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使微生物不能繁殖，導(dǎo)致死亡，起到抑菌殺菌功能；甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白，發(fā)揮殺菌和抑菌作用。
而且二甲酸鉀能提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高胃中消化酶的活性，促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)、能量、各種微量組份的消化和吸收。還能降低致病菌的排泄量，凈化了動(dòng)物的生長(zhǎng)環(huán)境。研究證明在飼料防霉方面也有顯著效果。
所以，二甲酸鉀作為歐盟批準(zhǔn)的第一種用于替代抗生素的生長(zhǎng)促進(jìn)劑，具有無污染、抗菌性強(qiáng)、促生長(zhǎng)效果明顯、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，是畜牧業(yè)快速、健康、首發(fā)展的重要保障，也是當(dāng)今和未來的畜牧業(yè)發(fā)展真正的起到翻身的重要資源。
